モロッコ料理がお好きな方いかがでしょう
地主君が一時帰国、名古屋にも来ますよ
—–Copy and Paste—–
✨✨第二回 名古屋地主会 開催決定✨✨
今回もモロッコ料理のお食事付き
2026.3/8（日）お昼13:00ごろお食事開始予定
（モロッコ料理制作見たかったら仕込みから来てくれでもオッケーてすがゆっくり説明しながらは難しいです）
地主さんの一時帰国にあわせ、
再びご飯とトークの会を開催いたします。
今回はモロッコ料理
モロッコ料理の魅力はもちろん、
海外で暮らしや、音楽とともに歩んできた経験についても
じっくりとお話しいただく予定です。
若い頃より世界を旅し、
現在は在外日本国大使公邸料理人として腕を振るいながら、
音楽と猫と亀を愛する
日本ダラブッカ界のパイオニア
今回はトークとお食事がメインですが、
以前、伸子さんが
『大ちゃんの太鼓からはアラビア語が聞こえる』
と言っていた言葉が、とても印象に残っています。
若い頃から本場に身を置き、
音、言葉、踊り、そしてエジプトの空気そのものに触れてきた経験。
異文化の中で磨かれた感性と視点が、あの音を生み出しているのだろうと感じます。
次の帰国時には——
レイラズバーでお札を浴びさせたいです
今回も次回も楽しみ！
残り数名ですが、地主会ご来場ご希望の方はご連絡下さい
プロフィール
地主大介
調理師。ダラブッカ奏者。
2000年、カイロ留学中に出会ったエジプト音楽、特にタブラ(ダラブッカ)の響きに魅了されエジプト国立タンヌーラ舞踊団主席奏者ハサン・ヨーセフに師事。
帰国後、上田親寿氏と共に結成したアラブ打楽器集団「タブラ・クワイエサ」を始め、その他多数の音楽ユニットに参加。
またハミース・ハンキッシュ、ハニー・モルガン、アミール・イマームからもエジプト式アラブ打楽器奏法を学ぶ。
調理師としては2018年より在エジプト、在スウェーデン、現在は在モロッコ日本国大使公邸料理人を務める。
